Повысить шансы на успешную сдачу ЕГЭ может правильное питание выпускника в период подготовки к экзамену и в день его проведения. О том, что должно присутствовать в рационе экзаменуемого, и от чего лучше воздержаться, рассказал доктор медицинских наук, профессор кафедры анатомии, физиологии и безопасности жизнедеятельности НГПУ, директор НИИ здоровья и безопасности Михаил Альбертович Суботялов.
За несколько недель до экзамена следует сбалансировать рацион: в нем должно быть достаточное количество аминокислот, витаминов, продукты, богатые железом, цинком, омегой-3 – все эти питательные вещества полезны для когнитивных функций. Омега-3, в частности, содержится в льняном семени, морских водорослях, оливковом масле, грецких орехах, тыквенных семечках. Орехи и семена также являются источником белка, жиров, витамина Е и лецитина. Лецитин активирует память, а витамин Е защищает клеточные мембраны от разрушения. Тёмный шоколад и какао богаты флавоноидами, которые стимулируют участки мозга, отвечающие за обучение и запоминание. Ягоды (черника, голубика, малина, чёрная смородина, клюква) содержат антоцианы — растительные пигменты, которые усиливают кровоток в мозге и помогают усваивать новую информацию. Употребление двух чашек зеленого чая в день может улучшать внимание.
- Перед экзаменом лучше не употреблять в пищу фастфуд, особенно чипсы, сладкую и газированную воду – и вообще не переедать. Это может нарушить процесс пищеварения и в самый неподходящий момент вызвать тошноту или тяжесть в животе, что помешает сосредоточиться на экзамене. Не рекомендовано употреблять продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов – прежде всего кондитерские изделия, сладости, конфеты. Они дают кратковременный прилив энергии, но после этого быстро возвращается чувство голода и возникает утомляемость, - отметил Михаил Суботялов.
Профессор подведомственного Минпросвещения России НГПУ не рекомендует также употреблять перед экзаменом чай, кофе и другие кофеиносодержащие напитки, которые могут дать кратковременный всплеск энергии, но при этом быстро истощить нервную систему, снизить функциональные ресурсы организма и вызвать утомление.
На сам экзамен, как напомнил Михаил Альбертович, можно брать с собой ту еду, которая упоминается в памятке Рособрнадзора: негазированную воду и небольшой легкий перекус: бананы, питьевой йогурт, ягоды.
Виталий Соловов
Фото пресс-службы Минпросвещения России
С 15 по 17 мая в Новосибирске прошли сразу два крупных легкоатлетических мероприятия: чемпионат Новосибирской области и Спартакиада вузов. Студенты НГПУ успешно выступили на соревнованиях, завоевали призовые места и вошли в состав сборной Новосибирской области для участия в чемпионате и первенствах Сибирского федерального округа.
